Предлагаем
посетителям сайта ознакомиться с публикацией
Софии Кишковски из ежедневной американской
газеты International Herald Tribune от 30 апреля. Несмотря на
довольно странный заголовок - "В России тоже
постятся" - и прочие благоглупости типа
"раньше коммунисты были атеистами" (а теперь
что - православные, что ли?), статья подмечает
целый ряд довольно симптоматичных вещей,
заслуживающих внимания.
В РОССИИ ТОЖЕ ПОСТЯТСЯ
Поскольку раньше коммунисты были атеистами,
кондитерские изделия фабрики "Большевик"
вряд ли можно считать идеальными для поста.
Так же и кафе под названием "Абсент.
Искусственный рай" кажется не самым
подходящим местом, где можно заказать постные
блюда.
Но ведь это же Россия, где перемешались царские,
советские и демократические традиции, и именно
сейчас, в преддверии православной Пасхи, нет
ничего более модного, чем соблюдение поста.
Строгие традиции Русской Православной Церкви
требуют от верующих во время поста
воздерживаться от употребления мясных и
молочных продуктов, большинства морепродуктов и
даже масла. Чтобы принести покаяние, некоторые
люди ограничивают себя одним приемом пищи в день,
а во время Страстной недели вообще отказываются
от пищи. В воскресные и праздничные дни
разрешается выпить немного вина, но не водки.
В имперской России в дни самого строгого поста
закрывались даже театры. На обед подавались
традиционные блюда, такие, как картофель,
чечевица и гречка. После 70 лет коммунистического
правления, когда большевики разрушали церкви и
убивали или подвергали преследованиям миллионы
христиан, а также десяти лет дикого капитализма
многие россияне стремятся вернуть утерянные
традиции. Поп-звезды в интервью рассказывают о
том, что во время поста они едят овощи и фрукты.
В меню кремлевских столовых есть постные блюда.
"Аэрофлот" ввел специальные блюда для тех,
кто соблюдает пост; тоже самое касается и поездов
дальнего следования.
Президент Владимир Путин никогда не говорил,
соблюдает ли он пост, однако говорят, что он
исповедует православие, а воздержание во время
поста согласуется с его кампанией, направленной
на развитие спорта и укрепление здоровья
россиян. Министр здравоохранения Свердловской
области назвал пост лучшей антихолестериновой
диетой.
Однако в России не всегда строго соблюдают пост.
На кондитерской фабрике "Большевик" была
пущена новая линия по производству постных
кондитерских изделий, на обертке которых
напротив логотипа "большевик" изображена
церковь. В меню ресторана "Абсент" отражены
две самые свежие тенденции: в нем присутствуют
более легкие виды напитков, чем печально
известная водка, и постные блюда.
В ресторане "Бульвар" предлагают рыбные
деликатесы, чтобы можно было "поститься с
удовольствием".
Из ресторана "Ваниль" открывается
прекрасный вид на золотые купола храма Христа
Спасителя. В "Ванили" предлагают постные
блюда. Рядом с названием этих блюд в меню
нарисован церковный купол с крестом. Эти блюда
дорогие, а цена на лангустов составляет почти 30
долларов.
"С каждым годом постные блюда пользуются все
большим спросом", - отмечает директор одного из
самых популярных московских кафе-ресторанов
"Пушкин" Александр Зайцев. Постные блюда
включаются в меню ресторана уже в течение трех
лет.
Подчеркнув, что соблюдение поста еще не стало
второй натурой россиян после десятилетий
атеизма, Зайцев говорит: "Иногда посетители
заказывают постные блюда, а затем просят
водки".
По словам представителя одного из московских
ликеро-водочных заводов, в первые недели поста
продажа водки сократилась на 30%, но на
первомайские праздники она возрастет. "В нашей
стране советские традиции пока еще сильнее
православных", - заявил он.
В этом году 1 мая приходится на среду Страстной
недели.
По данным опроса общественного мнения,
проведенного во время прошлогоднего поста, около
одной трети россиян пытались соблюдать пост, но
лишь 3% строго его соблюдали. Большинство россиян
считают себя православными, хотя многие из них не
исповедуют православие. Соблюдать пост в России
сложно. Здесь главный продукт питания - сосиски,
и, по финансовым соображениям, большинство
россиян не могут себе позволить покупать фрукты
и овощи. А для некоторых россиян каждый день -
постный. |
